La nit de Sant Joan, celebrada  amb focs, petards, i revetlles omplen carrers i places, però l’element estrella a taula és la coca de Sant Joan.

Les nostres coques són elaborades amb les varietats tradionals: la coca de fruita confitada, de crema, de llardons i de pinyons. Amb una massa esponjosa i dolça, aromatitzada sovint amb anís o ratafia.

Les coques de Sant Joan no són només un dolç: són una tradició viva que continua passant de generació en generació.