La de San Juan es una de las más populares y puede ser de clases diferentes. Es la coca tradicional de la Noche de San Juan, cuando se reparte a las verbenas junto con vinos dulces o cava.
Medidas
Nº 1
2 personas
• Fruta • Crema • Cabello de ángel • Bollo de Chocolate • Espelta y Fruta
Nº 2
3-4 personas
• Fruta • Crema • Espelta y Fruta
Nº 3
5-7 personas
• Fruta • Crema • Espelta y Fruta
Nº 4
7-10 personas
• Fruta • Crema • Espelta y Fruta
Y tenemos más grandes
nº5
10-14 personas
nº6
14-18 personas
nº7
25 personas
Variedades
COCA DE FRUTA
Clásica de fruta y mazapán
COCA DE CREMA
Bollo de mazapán, crema y cerezas
COCA DE CABELLO DE ÁNGEL
De cabello de ángel con confitura de fruta y trozitos de melón
COCA DE CHOCOLATE
Mazapán con crema y chocolate
COCA DE BOLLO DE CHICHARRONES
Chicharrones ibéricos sobre bollo con piñones de Castilla y almendra de Marcona
COCA DE HOJALDRE DE CHICHARRONES
Chicharrones ibéricos sobre hojaldre con piñones de Castilla y almendra de Marcona
COCA DE HOJALDRE DE CHICHARRONES
Chicharrones ibéricos sobre hojaldre con piñones de Castilla y almendra de Marcona
Y tenemos más…
COCA DE CREMA SIN AZUCAR
Gluten Free: Bollo de mazapán, crema y cerezas
COCA DE ESPELTA DE FRUTA
Salud: Espelta de • Fruta • Crema • Cabello de ángel • chocolate
Cocas rellenas
RELLENA DE CREMA
De bollo rellena de crema
RELLENA DE NATA
De bollo rellena de nata
RELLENA DE CHOCOLATE
De bollo rellena de chocolate
y tenemos más…
COCA DE HOJALDRE RELLENA
Coca de hojaldre rellena: • crema • cabello de àngel • chocolate
COCA DE BOLLO 1 KG
Coca de bollo 1 kg con piñones y almendra
Josep Danés
Mestre Pastisser
